南海酒店改台北靜電機出租造：瞭解中國文化 尊重當地歷史
圖：深圳蛇口希爾頓南海酒店南海翼的設計，成為希爾頓酒店管理公司在亞油煙處理機租賃洲地區設計的新標準 蛇口希爾頓店供圖
今年7月1日，深圳市南山區工業一路1號，深圳蛇口希爾頓南海酒店南海翼宣佈對外正式營業。這間酒店的前身是深圳南海酒店，亦是CCD的設計作品。鄭忠接受採訪地點也選擇在此處。
1982年，中國政府邀請外國石油公司集中於南中國海作廣泛的石油勘探作業。為解決300多位長駐蛇口的專傢食宿，時任招商局集團常務副董事長的袁庚和香港美麗華集團總經理楊秉正共同謀劃，聯合滙豐銀行與中國銀行深圳分行共同投資建設瞭深圳第一傢五星級酒店。1985年10月14日正式對外營業。鄭忠說，南海酒店的“成長史”是一部“改革開放史”，設計師要充分瞭解這段歷史，才能夠很好的做出設計。
上世紀六十年代在深圳出生的鄭忠對南海酒店有深厚的感情。年少時候，他經常與親友相約到這裡喝茶聊天。三十多年後，已成為知名設計師的鄭忠，再回看南海酒店的一桌一椅，對八十年代改革開放的歷史又有瞭新的理解。
如何保留南海酒店原有的歷史，又兼具現代性和實用性？從設計師的眼角度看，鄭忠認為，八十年代的內地酒店剛剛開始學習西方的裝飾和建築，如果很多舊物原封不動保留下來，就會淪為“不新不舊”的東西。最終，CCD選擇保留瞭酒店的巨帆式外觀、階梯式的造型，尤其是利用弧形陽臺做瞭精美設計。
鄭忠說，南海酒店巨帆外形設計靈感來自蛇口工業區的發展台北靜電油煙機出租者─招商局。成立於十九世紀之初的招商局，從事遠洋輪船運輸服務，主要運輸工具正是大型帆船，該設計曾榮獲亞洲建築設計金獎。“隻有充分瞭解這段歷史，才能夠在改造的時候留住最‘靈魂’的部分。”
環顧四周，許多“老蛇口人”或者香港人能在南海翼找到南海酒店的痕跡。酒店大堂做舊的荔枝木和大原石製作而成的工藝品，暗含瞭深圳從小漁村變身國際大都會的歷史變遷。客房採用瞭明快的風格，這也是符合鄭忠“五星級酒店商務色彩不要太濃”的主張。“我就是商務人士，經常在各個城市之間奔走，希望回到酒店能夠有傢的放松感。”CCD在南海翼的設計，亦成為瞭希爾頓酒店管理公司在亞洲地區設計的新標準，在臺北等地推廣。
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